Melk van eigen koeien
Ze grazen zoveel mogelijk buiten (ruim 200 dagen per jaar) en worden gemolken door een melkrobot. Iedere koe kan zo haar eigen melkmoment en ritme kiezen.
Van gras tot kaas
Op onze boerderij hebben we de hele keten in eigen hand. Iedere stap is van invloed op de smaak en kwaliteit van onze kaas, dat maakt ons product uniek.